Auteur/autrice : directetbon

Sidebar

Du bon et du direct

aurore

Hello bienvenue sur mon blog dédié à la cuisine locale et responsable. Je m’appelle Aurore et je suis la fondatrice de ce blog.

Ma volonté par ce blog et de vous faire découvrir des adresses écoresponsables qui gèrent leurs déchets et veillent à une consommation locale et de saison.

Articles récents

Catégories

Cuisine spéciale pour les végétariens

21 août 2021|
directetbon
| 0 Comments
Nos astuces

Sur cet article, nous allons surtout faire honneur aux végétariens. C’est quoi une cuisine végétarienne ? C’est très simple, c’est un concept gardé depuis des années en génération qui consiste à exclure toutes chairs animales. D’où vient ce concept et quels sont les bienfaits de consommer que des cuisines végétariennes ? Depuis l’âge de la …

Continue reading « Cuisine spéciale pour les végétariens »

Comment choisir son multicuiseur ?

16 août 2021|
directetbon
| 0 Comments
Nos astuces

L’un des appareils électroménagers les plus en vogue actuellement se trouve être le multicuiseur. Comme son nom l’indique, il sert à préparer une multitude de repas, et ce, selon différents modes. Il peut réchauffer, bouillir, cuire à la vapeur, mijoter, voire faire du yaourt.  Si vous souhaitez en acheter, il est d’abord important que vous …

Continue reading « Comment choisir son multicuiseur ? »

Les détails auxquels il faudra penser avant l’ouverture de votre restaurant

19 juillet 2021|
directetbon
| 0 Comments
Artisans Locaux

La réussite d’une activité, telle qu’un restaurant, ne tient généralement qu’à quelques détails. Aussi, lors de l’ouverture de votre établissement, vous devez penser à tout. Retour notamment sur ces points importants que vous ne devez pas minimiser.  Êtes-vous prêt?  La question semble saugrenue. Toutefois, elle mérite d’être posée. Surtout dans le domaine de la restauration, …

Continue reading « Les détails auxquels il faudra penser avant l’ouverture de votre restaurant »

Un accessoire qui facilite le quotidien de bien des gens

23 décembre 2020|
directetbon
| 0 Comments
Matériel Cuisine

De nos jours, on note de plus en plus de nouveaux accessoires utiles en cuisine, faire leur apparition sur le marché. Certains sont plus attrayants que d’autres, mais parmi eux, il y en a un que l’on voudrait faire connaitre à tout le monde, ce qui n’est autre que le thermos alimentaire. Qu’est-ce encore ce …

Continue reading « Un accessoire qui facilite le quotidien de bien des gens »

Pourquoi investir dans du matériel professionnel pour votre restaurant ?

22 septembre 2020|
directetbon
| 0 Comments
Matériel Cuisine

Dans la restauration, il faut privilégier le gain de temps. Les matériels de cuisine professionnelle répondent à ce critère et ils sont plus robustes pour tenir sur le long terme. En tant que professionnel, vous devez prendre en compte plusieurs paramètres dans le but d’atteindre l’objectif de tout restaurateur : apporter la satisfaction aux clients. Tout …

Continue reading « Pourquoi investir dans du matériel professionnel pour votre restaurant ? »

La machine sous vide, un appareil indispensable pour la conservation de vos aliments

12 septembre 2020|
directetbon
| 0 Comments
Matériel Cuisine

De nos jours, de nombreux appareils électroménagers ont été créés afin de faciliter la vie en cuisine. La machine sous vide fait partie de ces appareils qui font l’unanimité dans de nombreux foyers.  Quels types de produits alimentaires peuvent-ils mettre sous vide avant sa réfrigération ?  La méthode de mise sous vide des aliments est …

Continue reading « La machine sous vide, un appareil indispensable pour la conservation de vos aliments »