L’asperge, le légume star du printemps

L’asperge, le légume star du printemps
Dégustées à partir du mois d’avril, les asperges symbolisent le retour des beaux jours. Blanches, vertes ou encore violettes, elles apportent douceur et subtilité à nos assiettes printanières. Découvrez notre dossier dédié à l’asperge, depuis son origine jusqu’à ses apprêts culinaires.
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