Hello bienvenue sur mon blog dédié à la cuisine locale et responsable. Je m’appelle Aurore et je suis la fondatrice de ce blog.
Ma volonté par ce blog et de vous faire découvrir des adresses écoresponsables qui gèrent leurs déchets et veillent à une consommation locale et de saison.
L’évolution se trouve partout, même en cuisine. La preuve, la nouvelle tendance écologique en cuisine, avec le principe de la cuisine Zéro Déchet. On vous dit tout à ce sujet.
Une tendance qui commence à bien se répandre dans le monde, la cuisine zéro déchet se fait déjà grandement adopter en Europe à présent, et bientôt dans le monde. Œuvrant pour la cause écologique, cette tendance vise à réduire les déchets que l’on retrouve dans la cuisine, que ce soit organique ou alimentaire. Pour ce faire, il n’est pas question de changer de cuisine, mais plutôt de réadapter ses pratiques culinaires, de manière éco-responsable. Évidemment, cela ne devrait avoir aucun incident sur votre alimentation, ou encore sur votre quotidien. C’est tout simplement une manière comme une autre de préserver notre environnement.
Pour une fois que la tendance ne vous incite pas à dépenser, pourquoi ne pas s’y essayer. En effet, en ce qui concerne la cuisine zéro déchet, il n’y a strictement rien à acheter, il s’agit d’opter pour une attitude facile à assimiler. Pour ce faire, il faut commencer par arrêter d’acheter des produits dont les emballages ne sont pas biodégradables, et d’arrêter de jeter les bocaux de confiture. Il est plus facile d’acheter ses aliments en vrac, et de les conserver dans ces bocaux. Cela aide aussi à la gestion de l’espace.
Opter pour une cuisine zéro déchet, c’est à la fois se préoccuper de sa planète et de son économie, sachant que c’est largement plus économique d’acheter en vrac que d’acheter du cacheté.
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